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秋の味覚、柿

秋の味覚、柿 あきのみかく、かき


「奈良にうまいものなし」とは文豪志賀直哉の言葉。志賀先生には失礼ながら、現在の奈良県には美味いものがたくさんあるんです!
中でも秋の味覚「柿」は栽培面積全国第3位、収穫量全国第2位という一大産地。 古くは「御所(ごしょ)」と呼ばれる甘柿があり、昭和の初め頃まで天皇陛下へ献上される程でした。今では新しい品種である「刃根早生(とねわせ)」や「富有(ふゆう)」、「平核無(ひらたねなし)」といったブランド柿が多数生産されています。
甘くて美味しい奈良の柿はこれから旬を迎え、12月上旬まで出荷されます。

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